Anbieter: Tee und Schneebesen
2008 Meister Wang Banzhang Jinhao Shou Puerh
Beschreibung
Laobanzhang ist einer der begehrtesten Pu-Erh-Tees der Welt. Bekannt als „König des Pu-Erh“, sind die Tees aus diesem Dorf in den Bulang-Bergen von Yunnan berühmt für ihre Stärke, Komplexität und ihr tiefes Cha Qi (Teeenergie).
Während Laobanzhang traditionell für seinen Sheng (rohen) Pu-Erh gefeiert wird, bietet diese Shou (gekochte/reife) Version von Meister Wang ein sanftes, reichhaltiges und zutiefst befriedigendes Erlebnis, das sowohl seinen Ursprung als auch seine sorgfältige Reifung widerspiegelt.
Dieser 2008 Laobanzhang Shou Pu-erh, 17 Jahre lang wunderbar gereift, ergibt einen tiefen, dunklen Tee mit einem samtige Textur das den Mund bedeckt und ein voller, befriedigender Körper. Das Aroma ist einladend mit Noten von getrocknete Datteln, frisch gebackene Shortbread-KekseUnd eine sanfte Holzigkeit. Der Geschmack ist weich und rein, ohne Bitterkeit oder Trockenheit. Sobald Sie einen Schluck nehmen, werden Sie eine tiefe, dattelartige Süße bemerken, die durch warme, holzige Noten ausgeglichen wird Zypressenholz und einem anhaltender buttriger Nachgeschmack erinnert an Backwaren. Die Fülle ist gut ausgewogen und daher zutiefst befriedigend, ohne aufdringlich zu sein.
Wie man braut
Wir empfehlen, dieses zu brauen Gongfu-Stil. Verwenden Sie etwa 7 Gramm Tee in einem 90ml Gaiwan mit 205°F (
96 °C) Wasser. Kurz abspülen und für den ersten Aufguss 20 Sekunden ziehen lassen. Danach genügen 2–3 Sekunden. Mit den ersten Aufgüssen entwickelt der Tee ein intensiveres Aroma. Nach dem sechsten Aufguss 6–2 Sekunden für jeden weiteren Aufguss hinzufügen. Selbst wenn Sie ihn etwas zu lange ziehen lassen, wird er nicht bitter – dieser Tee verzeiht es Ihnen sehr gut. Er ist außerdem sehr widerstandsfähig und hält bis zu 3–18 Aufgüsse!
Egal, ob Sie schon lange Pu-Erh-Tee trinken oder gerade erst mit Ihrer Shou-Pu-Erh-Sammlung beginnen, dieser Tee bietet Ihnen eine äußerst lohnende Erfahrung. Er ist sanft, wohltuend und ein perfektes Beispiel dafür, was Laobanzhang so legendär macht.
