2009 Gealterter alter Baum „Drachenfleisch“ Rougui Oolong

Dieses gealterte 2009 Old Bush Rougui ist eine Wuyi Rock Oolong Sie greifen danach, wenn Sie langsamer werden möchten. Da dieser Tee aus älteren Teesträuchern hergestellt und seit 2009 gereift ist, enthält er natürlich weniger Koffein und eine höhere Konzentration an beruhigenden Verbindungen wie L-Theanin, die Ihnen dieses tiefe, entspannte Gefühl wie nach einem Teegenuss vermitteln.

Dieser Tee löst sofort ein starkes, beruhigendes Gefühl aus, nicht erst langsam. Er gehört zu jenen Tees, die schon nach wenigen Schlucken spürbar „teetrunken“ machen können. Deshalb trinken wir ihn lieber nachmittags oder nach dem Essen, wenn der Körper zur Entspannung bereit ist, als morgens, wenn man gerade aufwacht.

Dieser Tee stammt von alten Teesträuchern, die in der berühmten Wuyi-Gebirge, wo der Tee in der rauen Landschaft fachmännisch von Hand geerntet wird. Diese älteren Pflanzen bringen von Natur aus Tees mit mehr Tiefe, Körper und Komplexität hervor. Und da dieser Rougui 2009 geerntet wurde, hatte er ausreichend Zeit zum Reifen, wodurch sich die Frische jüngerer Tees zu einem weicheren, runderen Charakter entwickeln konnte. Richtig gereift – wie dieser – entfaltet er subtile, vielschichtige Aromen, die frischere Tees einfach nicht bieten.

Der Geschmack ist glatt und sanft, mit keine BitterkeitEs beginnt mit einem weiches malziges und fruchtiges Aroma von Steinobst. Beim Aufbrühen enthüllt dieser gereifte Rougui eine seidige Textur der den Mund mit einem festen, befriedigenden Körper umhüllt. Es hat zarte florale Noten, die an Chrysanthemen erinnern, mit fruchtige Untertöne von Aprikose und Pflaume und sanfte Würze Akzente von würzigem chinesischem Zimt. Wir finden, dass dieser Tee im Vergleich zu anderen Rock Oolongs weniger erdig ist. Die anhaltender blumiger Nachgeschmack und das beruhigende Gefühl lädt Sie dazu ein, einen Moment zu sitzen und den Tee zu genießen, bevor Sie weitertrinken. 

Zubereitung (Gongfu-Stil):

• Verwenden Sie einen 90 ml Gaiwan

• 5 g Teeblätter hinzufügen

• Spülen Sie die Blätter kurz mit 204 °C heißem Wasser ab

• Erster Aufguss: 15–20 Sekunden ziehen lassen

• Bei Folgeaufgüssen jeweils ca. 5 Sekunden ziehen lassen

• Nach dem 6. Aufguss 2-3 Sekunden zu jedem weiteren Aufguss hinzufügen

Dieser Tee eignet sich hervorragend für mehrere Aufgüsse – rechnen Sie mit 14 bis 16 guten Aufgüssen. Selbst bei zu langem Ziehen wird er nicht bitter (was ihn recht unkompliziert macht), aber etwas trockener. Sollte Ihnen der Geschmack bei späteren Aufgüssen etwas zu mild erscheinen, lassen Sie ihn länger ziehen und füllen Sie die Gaiwan nur bis zur Hälfte.

Wenn Sie einen Tee suchen, der Ihnen hilft, zu entspannen, sich geerdet zu fühlen und den Moment zu genießen, ist dieser Old Bush Rougui 2009 die perfekte Wahl. Er belohnt Ihre Aufmerksamkeit – reich an Geschmack, geschmeidiger Textur und tief beruhigender Wirkung. Egal, ob Sie nach einem langen Tag entspannen oder einfach nur Lust auf einen eleganten und aromatischen Rock Oolong haben, dieser Tee ist genau das Richtige für Sie.

Noten: Aprikose, Malz, Chrysantheme, chinesischer Zimt