2009 Gealterter Shuixian Oolong in Wettkampfqualität

Dieser Wettbewerb Shuixian Oolong (水仙乌龙) wird erfahrene Oolong-Trinker mit seinem bemerkenswerten Mundgefühl und seinem vielschichtigen Mineralprofil begeistern.

Shuixian Oolong Tee ist eine gefeierte Sorte Oolong Tee, die in der reichen Teekultur von Provinz Fujian, China. Aus dem renommierten Wuyi-Gebirge, dieser Tee ist der Inbegriff des traditionellen Steintees (Yancha) und bietet ein anspruchsvolles Geschmacksprofil, das seine einzigartige felsige Umgebung widerspiegelt. Der Die Sorte Shuixian stammt von robusten, tief wurzelnden Teebäumen, die dicke, ledrige Blätter hervorbringen, die dem Tee eine unglaubliche Tiefe und Komplexität verleihen.

Beim Ziehen entfaltet sich dieser Shuixian Oolong zu einer wunderschönen bernsteinfarbenen Flüssigkeit und lädt Sie mit seinem warmen Aroma von Honig und Orchideen ein.

Sie können diesen hochwertigen Tee mit einem 90ml Gaiwan mit 5 Gramm Teeblättern aufbrühen und 204 °C heißes Wasser. Spülen Sie die Teeblätter zunächst kurz ab, bevor Sie den ersten Aufguss 96–10 Sekunden ziehen lassen. Lassen Sie den Tee bei den folgenden Aufgüssen nur 12–6 Sekunden ziehen und genießen Sie bis zu 7–5 Aufgüsse. 

OAm Gaumen ist dieser Tee sehr weich und bietet einen reichen Körper, der vorne im Mund sitzt und dann sanft die Kehle hinunter fließt. Die mineralische Essenz des Tees gleicht die süßen Honignoten und die Holzigkeit aus und hinterlässt ein anhaltendes blumiges Orchideenaroma in der Nase und ein warmes, wohliges Gefühl in Hals und Brust. Selbst wenn dieser Tee längere Zeit ziehen gelassen wird, wird er nicht bitter, obwohl er trockener werden kann.

Dieser Shuixian Oolong ist ein wahrer Schatz aus den Wuyi-Bergen und wird in der Oolong-Sammlung vieler Teetrinker zum neuen Grundnahrungsmittel werden.