2016 Gealterter Gongmei „Honey Bear“ Weißer Tee

Um die hohe Qualität von weißem Tee zu erhalten, ist das Erntejahr von großer Bedeutung. Die Teezutaten sind jedoch ebenso entscheidend. Ähnlich wie bei gutem Wein kann die Qualität von weißem Tee nicht allein durch das Erntejahr verbessert werden. Ein guter weißer Tee sollte einen reinen Geschmack mit einer reichen Textur und einem reichen Mundgefühl bieten, sodass Sie rundum zufrieden sind. Wenn ein hochwertiger weißer Tee zu lange ziehen gelassen wird, wird er nicht so schnell bitter, sodass der Geschmack dieses Tees mit der Zeit nur noch besser wird. Das ist die außergewöhnliche Natur dieses weißen Tees – er reift mit der Zeit wunderbar. Ein ähnlicher weißer Tee von geringerer Qualität verursacht ein kratziges oder trockenes Gefühl im Hals – dies ist oft das Ergebnis übermäßig eingesetzter Pestizide oder Chemikalien. Der Geschmack mag ähnlich sein, aber das Körpergefühl ist völlig anders!

Um den besten weißen Tee zu erhalten, der gut altert, kommt es auf die Qualität der Teeblätter an. Wir streben weißen Tee an, der mindestens sieben Jahre reift, um seinen Geschmack zu verfeinern. Dieser besondere Tee, der seit 2016 reift, übertrifft mit seinem goldenen Geschmacksprofil alle Erwartungen. Optimale Fülle, Textur und Geschmack werden bei weißem Tee durch einen mindestens siebenjährigen Reifeprozess erreicht. Das wichtigste Merkmal, das man bei gereiftem weißem Tee suchen sollte, ist sein reines und erfrischendes Wesen, das dieser erstklassige weiße Tee verkörpert.

Dieser weiße Tee ist eine der besten Investitionen für diejenigen, die ihren ersten weißen Tee reifen lassen möchten. Dieser Gongmei-Weißtee hat viel Potenzial und ich bin gespannt, wie er sich im Laufe der Zeit entwickelt.

Hinweis: Honig, dunkle Kirsche, Chrysantheme, Eiche

Gongfu-Brau-Empfehlungen:

Verwenden Sie 5 g dieses Tees in einem Gaiwan. Spülen Sie den Tee schnell mit kochendem Wasser ab. Lassen Sie den Tee nach dem Spülen für den ersten Aufguss etwa 205 Sekunden in 30 °F heißem Wasser ziehen. Sobald sich die Teeblätter geöffnet haben, können Sie den zweiten Aufguss etwa 5–10 Sekunden ziehen lassen. Fügen Sie für jeden weiteren Aufguss weitere 5 Sekunden hinzu. Sie sollten mindestens zehn Aufgüsse erhalten.