2016 MengHai Banzhang Shou Puerh

Das 2016 Menghai Shou Puerh ist ein herausragendes Beispiel dafür, was Menghai-Tees so beliebt macht. Mit seinem ausgewogenen, wohltuenden Profil bietet dieser Tee von Anfang bis Ende ein zufriedenstellendes Erlebnis.

Der Duft begrüßt Sie sofort mit warme Zedernholznoten und eine subtile, süße Blumennote, die sanft nachklingt am Ende. Der Geschmack ist perfekt ausgewogen zwischen Erdigkeit und sanfter Süße, wodurch ein abgerundeter und zugänglicher Charakter entsteht, der weder zu süß noch zu erdig ist. Der Tee hat einen guten Körper – gehaltvoll, ohne schwer zu sein – und macht jeden Schluck weich und zufriedenstellend.

Der leuchtend rotbraune Tee ist seidig und geschmeidig und hat genau die richtige Konsistenz – weder zu dick noch zu dünn. Es ist ein verführerisches Gebräu, das man leicht genießen kann, mit einem reichen, milden Geschmack und einem weichen, süßen Nachgeschmack, der Lust auf mehr macht.

Dieser Tee stammt aus Hochgebirgsgärten in Landkreis Menghai, Yunnan, wo uralte Teebäume auf über 1,000 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die einzigartige Umgebung – lange Sonnentage, neblige Morgen und minimale menschliche Eingriffe – lässt die Bäume natürlich gedeihen, was zu Teeblättern voller kräftiger Energie und nuanciertem Geschmack führt. Das mineralreiche Wasser der Region spielt ebenfalls eine wichtige Rolle und verleiht dem Tee durch den Fermentationsprozess seinen charakteristischen „Menghai-Geschmack“.

Für das beste Erlebnis empfehlen wir, diesen Shou Puerh aufzubrühen Gongfu-Stil. Verwenden 90 ml Gaiwan, 204 °C (96 °F) Wasser und 5 Gramm Tee. Beginnen Sie mit einem kurzen Spülgang und lassen Sie den Tee dann für den ersten Aufguss 5–7 Sekunden ziehen. Lassen Sie den Tee bei den folgenden Aufgüssen nur 3–5 Sekunden ziehen. Jeder Aufguss unterstreicht die sanfte, ausgewogene Beschaffenheit des Tees und offenbart mit jedem Aufguss Schichten von Wärme und Tiefe. Dieser Tee kann bis zu 26–28 Mal aufgebrüht werden.

Dieser Menghai Shou Puerh 2016 ist ein Tee, der sich wie zu Hause anfühlt – gut ausgewogen, reich an Geschmack und unbestreitbar wohltuend – perfekt für kalte Wintertage.