2018 BingDao Region Frühlings-Roh-Puerh

Dieser 2018 Bingdao Spring Raw Pu-erh (冰岛生普) stammt aus Bingdao. eine der berühmtesten Teeregionen in Yunnans Pu-Erh-Welt. Gelegen in Mengku, Kreis Shuangjiang, Lincang, Dieses Bergdorf liegt auf einer Höhe zwischen etwa 1400 und 2000 Metern und ist bekannt für die Herstellung einiger der begehrtesten rohen Pu-Erh-Tees. Die Region ist von besonderer Bedeutung, weil sie gilt weithin als eines der Ursprungsgebiete der Mengku-Großblatt-Teesorte (勐库大叶种), eine berühmte Sorte, die für die Herstellung von hochwertigem Pu-Erh-Tee geschätzt wird.

Viele der Teebäume hier sind uralt, manche Hunderte von Jahren alt. Zusammen mit den regionalen Gegebenheiten Hochgebirgslage, fruchtbarer Boden, reichliche Niederschläge und langsames Teewachstum Diese Bedingungen ermöglichen es den Blättern, sich zu entwickeln bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Bingdao-Tees sind insbesondere bekannt für ihren Duft und ihre unverwechselbare Süße, wird oft als eine „kandiszuckerartige“ Süße beschrieben, die sanft im Hals nachklingt.

Dieser Tee war Geerntet im Frühjahr 2018 und hatte nun mehrere Jahre Zeit zum Reifen, wodurch es Die Aromen vertiefen sich und entwickeln sich zu einem wunderbar ausgewogenen Ausdruck.

Der Duft ist sofort einladend, mit Noten von pochierte Birne und DattelnUnd eine sanfter Hauch von Geißblatt Im Hintergrund. Sobald man anfängt zu trinken, entfaltet sich der Tee zu einem überraschend vielschichtigen Geschmackserlebnis. Man wird bemerken, dass Kakao und kräuterartige Erdigkeit das verleiht dem Tee Struktur, während ein reiche Süße erinnertEin Hauch von Datteln und Kandiszucker durchzieht die Mitte der Tasse. Im Abgang zeigen sich Noten von gebackenem Steinobst, und ein subtiler... jasminartige Blütenpracht Der Geschmack bleibt lange nach jedem Schluck erhalten.

Das Der Körper fühlt sich voll und zufrieden an., mit beidickere, leicht ölige Textur das sanft die Kehle hinuntergleitet. Während es sich setzt, Ein erfrischendes, kühlendes Gefühl breitet sich in Hals und Brust aus.So fühlt sich jeder Schluck rein und belebend an. Bingdao-Tees sind für ihre Süße bekannt, und dieser hier bringt diese Eigenschaft wunderbar zum Ausdruck und bietet gleichzeitig eine große Geschmackskomplexität.

Brauanleitung (Gongfu-Stil)

Arbeiten jederzeit weiterbearbeiten können. Jede Präsentation und jeder KI-Avatar, den Sie von Grund auf neu erstellen oder hochladen, 5 Gramm Tee in einem 90-100 ml Gaiwan oder TeekanneErhitzen Sie Ihr Wasser auf etwa 204°F (96°C)Beginnen Sie mit einem kurzen Abspülen der Blätter.

Lassen Sie den ersten Aufguss 8–10 Sekunden ziehen. Verkürzen Sie die Ziehzeit für die folgenden Aufgüsse auf etwa 2 Sekunden. Ab dem 10. Aufguss verlängern Sie die Ziehzeit dann wieder um einige Sekunden.

Wer bei späteren Aufgüssen etwas mehr Aroma erzielen möchte, sollte die Gaiwan nur halb mit Wasser füllen. Bei sorgfältiger Zubereitung lassen sich mit diesem Tee problemlos 20 Aufgüsse zubereiten – ideal für ausgedehnte Teestunden, als Digestif oder zum Teilen mit Freunden.

Aufgrund seines empfindlichen Gleichgewichts Versuche, es nicht zu stark einzuweichen.Wird der Tee zu lange gezogen, kann er etwas zu blumig schmecken und etwas trockener werden. Durch die kurze Infusionszeit kommen Süße, Textur und die vielschichtigen Aromen besonders gut zur Geltung.

Wenn Sie einen etwas süßeren, rohen Pu-Erh-Tee bevorzugen, der dennoch eine befriedigende Tiefe, Textur und Komplexität bietet, dann ist dieser Bingdao-Tee ein Genuss, mit dem Sie sich Zeit nehmen können.

Hinweise: Gebackenes Steinobst, Datteln, Geißblatt, Jasmin, Kakao, Kräuter