2025 BingDao Laozhai Old Village Dragon Ball Raw Puerh

Bingdao Laozhai ist das ursprüngliche Dorf Bingdao. (oft als „Altes Dorf“ bezeichnet) und die Quelle des rohen Pu-Erh, der am engsten mit 冰糖甜 (Kandeszuckersüße)Obwohl der Begriff Bingdao heute üblicherweise für fünf Dörfer verwendet wird – Laozhai, Dijie, Nanpo, Bawai und Nuowu –, unterscheiden sich die fünf Gebiete hinsichtlich ihres Rufs und ihrer Preise. Laozhai zeichnet sich insbesondere durch seine Knappheit, alte Teebäume und außergewöhnliche Süße.

Mittelbaummaterial aus Laozhai

Die teuersten Bingdao Laozhai-Tees stammen aus 古树 (Gushu)—uralte Bäume in Yunnan, die im Allgemeinen als etwa 300 Jahre oder älter gelten. Darunter befinden sich 大树 (dashu), typischerweise etwa 150–250 Jahre, und 中树 (zhongshu), im Allgemeinen etwa 50–100 Jahre alt.

Dieser Drachenkugel-Tee stammt aus einem fast 100 Jahre alter mittlerer Baum.

Es handelt sich nicht um Tee von uralten Bäumen, und genau das macht ihn erschwinglicher. Echter Gushu aus Laozhai ist extrem selten und teuer. Selbst Dashu-Tee aus Laozhai kann mehr kosten als die hochwertigsten Tees aus anderen berühmten Dörfern Yunnans.

Der Vorteil hierbei ist, dass man die wahre Frühlingsernte erleben kann. Bingdao Laozhai ohne in diese extremen Preislagen zu geraten.

Was macht es zu Bingdao?

Die Signatur ist Kandiszuckersüße, aber nicht im Sinne eines bloß süßen Geschmacks, sondern vielmehr einer wiederkehrenden Süße, die nach dem Schlucken erneut auftritt und sich im Mund ausbreitet. Dieser Tee, zusammen mit diesem zuckerartige Süßehat einen weichen und blumigen Geschmack. Orangenblüten Notizen, zurückhaltende Bitterkeit, ein erfrischendes zuckerwatteartig, traubenähnlich Zum Abschluss ein sanftes Kühlgefühl in der Brust. 

Der Tee hat einen Ganzkörper mit einem seidige, mittelleichte ViskositätDer Nachgeschmack kehrt immer wieder zurück – Süße, gefolgt von derselben sanften, blumigen Note. Der Tee wird im Laufe der Aufgussrunde zunehmend süßer und komplexer und erreicht seinen Höhepunkt gegen Ende der Aufgussrunde. 3.–9. Infusion.

Dies ist einer der Bingdao-Tees, die Leo während seiner Beschaffungsreise 2026 aufgespürt hat. Alle fünf Dörfer in Bingdao wurden besucht, aber Bingdao Laozhai war das einzige Dorf, dessen Teesorten so überzeugend waren, dass man sie mit nach Hause nehmen musste.Dieser spezielle Dragon Ball stammt aus Teehaus Nr. 57, einer von nur vier Produzenten, die Leo in Laozhai auswählte.

Jeder Dragon Ball wiegt ungefähr 8gDadurch eignet es sich besonders gut für eine einzelne Gongfu-Sitzung.

Gongfu-Brauen

1 Dragon Ball (~8 g) · 90–100 ml Gaiwan oder Teekanne · 91 °C

• Einmal abspülen.

• Erster Aufguss: 30 Sekunden um das Tee-Ei vollständig zu öffnen.

• Die nächsten 2 Infusionen: Jeweils 3 Sekunden.

• Nach dem 8. Aufguss die Anzahl der Aufgüsse pro Aufguss um etwa 1 Sekunden.

Der Tee kann leicht etwa 15-20 Aufgüsse, wobei sich Süße und Komplexität im Laufe der Sitzung immer weiter entwickelten.

Duftnoten: Kandiszucker, Orangenblüte, Zuckerwatte, Traube