2026 Yiwu Guafengzhai Sheng Puerh

Dieser Tee stammt aus Gua Feng Zhai (刮风寨), einem der begehrtesten Dörfer in Yiwu, Yunnan. Tief in den Wäldern nahe der laotischen Grenze verborgen, ist Gua Feng Zhai bekannt für seinen rohen Pu-Erh-Tee, der die für Yiwu typische Milde mit einer unverwechselbaren, wilden Bergkraft vereint.

Die Teebäume wachsen in Höhenlagen von etwa 1,200–1,700 Metern inmitten dichter subtropischer Wälder, Gebirgsbäche, einheimischer Bäume und fruchtbarer Waldböden. Das ist Da Shu (大树) Material von ausgewachsenen, etablierten Bäumen, was dem Tee eine dickere Textur, tiefere Süße und größere Komplexität verleiht als jüngerem Plantagentee.

Das Aroma eröffnet mit frischem Bambus, Ginkgonüssen und einer sanften, holzigen Note. Im Geschmack entfalten sich Aromen von frischem Heu, Bambussprossen, Lotusblättern und Zitronenschale, begleitet von einem erfrischenden, mentholartigen Kühlgefühl. Die Textur ist seidig und zart, gefolgt von einer anhaltenden blumig-kräuterigen Süße.

Wichtiger Hinweis: Dieser Tee ist noch sehr jung. Seine Aromen und Geschmacksnuancen sind noch nicht vollständig ausgeprägt, deshalb bieten wir es derzeit zum Sonderpreis an. Geben Sie ihm noch eine Chance. 3–4 Monate RuheWir erwarten, dass der Tee sein volles Potenzial entfaltet – mit mehr Harmonie, Süße, Aroma und Tiefe. Es ist eine großartige Gelegenheit, jetzt einen jungen Gua Feng Zhai zu probieren und seine rasante Entwicklung zu beobachten.

Gua Feng Zhai ist besonders für seine Reifung geschätzt. Mit der Zeit vertieft sich seine Süße, fruchtige und honigartige Noten treten hervor und sein Waldcharakter wird immer komplexer. Dieser Rohpuerh belohnt Geduld – sowohl während einer langen Gongfu-Session als auch über Monate und Jahre der Reifung.

Gongfu-Brauen

Verwenden Sie 5 g Tee in einer 90–100 ml Gaiwan oder kleinen Teekanne mit 96 °C heißem Wasser. Spülen Sie die Kanne kurz ab und lassen Sie den ersten Aufguss 9–10 Sekunden ziehen. Bei den folgenden Aufgüssen jeweils etwa 2 Sekunden ziehen lassen und die Ziehzeit ab dem 10. Aufguss allmählich verlängern. Bei sorgfältiger Zubereitung sind so etwa 20 Aufgüsse möglich.

Hinweis: Junger Bambus, Ginkgonüsse, Lotusblatt, Zitronenschale