Alltags-Oolong aus dem Hochgebirge von Lishan, Taiwan (Aktualisiert August 2026)

Li-Shan oder Birnenberg ist ein Teil von Taiwans Yu-Shan- oder Jade-Gebirge. Dieses Gebiet ist für seine Birnen, Äpfel und Pfirsiche bekannt, die das ganze Jahr über kühle Temperaturen und eine hohe Luftfeuchtigkeit benötigen. Li-Shan verfügt über das ideale Klima, um einen der schönsten Hochgebirgs-Oolongs Taiwans zu bilden, da es auf 2200 Metern über dem Meeresspiegel im Landkreis Taichung liegt – dem Landkreis, der von üppigen Wäldern umgeben ist, die die Luft von Verunreinigungen befreien! Es gibt keine Verschmutzung, da es direkt an wunderschöner Vegetation liegt, die in einer Höhe von 2200 Metern alle Unreinheiten beseitigt.

Die Wachstumsphase ist aufgrund der anhaltenden Bewölkung und des Nebels, der kalten Temperaturen und des Schnees im Winter sowie des dicken Blattfleisches lang, was zu seinem reichen Aroma, seinem süßen Geschmack, seinem fruchtigen Geschmack und seiner honiggrünen und gelben Teefarbe beiträgt . Wenn die Teesuppe nach dem Aufbrühen abkühlt, verdichtet sie sich und wird süßer. Es ist ein geschätzter taiwanesischer Hochgebirgstee.

Herkunft: Tai Chung, Taiwan

Hinweise zur Winterernte: Pflaume, Ananas, Rose, Geißblatt

Hinweise zur Frühlingsernte: Orchidee, Spinat, Kohl, grüner Apfel