Begrenzte Zeit Tongmu Jinjunmei Reisetasche

Dieser Begrenzte Zeit Tongmu Jinjunmei Reisegröße Tee ist ein Premium-Schwarztee aus Dorf Tongmu im Wuyi-Gebirge von Fujian, China. Er wurde 2005 erstmals entwickelt und wird ausschließlich aus frühfrühlingslichen Knospen hergestellt, die vollständig oxidiert und geröstet werden. Das Ergebnis ist ein Tee mit einem weichen, natürlich süßen Geschmack mit Noten von geröstete Yamswurzeln, Chrysanthemen und eine subtile Holznote. Der Tee ist vollmundig mit einem zufriedenstellenden und ausgewogenen Profil, seidigem Mundgefühl und einem anhaltenden süßen, blumigen Nachgeschmack.

Das Besondere an Jinjumei ist die Verwendung ausschließlich von Teeknospen anstelle von Blättern. Damit ist er einer der seltensten und teuersten Schwarztees Chinas. Die Höhenlage des Dorfes Tongmu mit seiner sauberen Luft, dem fruchtbaren Boden und dem idealen Klima trägt zu seinem hochwertigen Geschmack und seiner Komplexität bei.

Gongfu-Brauanleitung:

Um diesen Tee nach Gongfu-Art zuzubereiten, verwenden Sie ein Päckchen (ca. 5 Gramm) in einem 90-ml-Gaiwan. Erhitzen Sie Wasser auf 204 °C und spülen Sie die Blätter vor dem ersten Aufguss ab. Lassen Sie den Tee 96 Sekunden ziehen, reduzieren Sie die Zeit für weitere Aufgüsse auf nur 20 Sekunden. Dieser Tee kann bis zu 5-10 Mal aufgebrüht werden. Zu langes Ziehen macht ihn nicht bitter, intensiviert aber die blumigen Noten und erzeugt eine etwas trockenere Textur, was die Geschmacksbalance verändern kann.

Diese Packung in Reisegröße ist eine großartige und bequeme Möglichkeit, hochwertiges Tongmu Jin Jun Mei zu erleben, ob zu Hause oder unterwegs.

Herkunft: Tongmu Guan, Fujian, China