Edelmarzipan Kartoffeln

Für unsere klassischen Marzipankartoffeln lassen wir eine Mischung aus Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer zunächst fein vermahlen und anschließend traditionell im Kupferkessel rösten. Wir verwenden grundsätzlich nur Marzipan mit 100% Rohmassen-Qualität, das bedeutet einen Mandelanteil von 52% und damit wenig Zucker, ganz viel Mandel. Die Marzipankartoffeln werden bei uns von Hand gerollt und anschließend in flüssiger Schokolade im Kupferkessel matt dragiert. Marzipankartoffeln sind natürlicherweise vegan. Wir verpacken sie zu zwölf Stück in einer Klarsichtverpackung.