Hochgebirgs-Bi-Luo-Chun-Grüntee (Aktualisiert Mai 2026)

2026-Aktualisierung: Dieser neue hohe Berg Bi Luo Chun hat eine süßes, cremiges Maisaroma (etwas weniger maisartig als die vorherige Charge), ergänzt durch eine dezente florale Note erinnert an Gardenie. Am Gaumen bietet es den bekannten süßen Maisgeschmack mit sanfte pflanzliche Frische, neben a weiche Mochi-ähnliche Süßeherunter, eine seidiges Mundgefühlund ein leicht kühlendes Gefühl im Mund und Rachen.

Hauptvorteile von Chinas berühmteste grüne Tees, Bi Luo Chun ist eng zu Spiralen gerollt, die einem Schneckenhaus ähneln. Diese Spirale gibt dem Tee nicht nur seinen Namen—„Bi Luo Chun“ bedeutet „Grüne Schneckenquelle“– sondern bewahrt auch seine Frische und sein Aroma. Hochwertiger Bi Luo Chun ist gleichmäßig und fest gerollt. Wenn die Spiralform nicht fest und gleichmäßig gerollt ist, wissen Sie, dass es sich nicht um ein hochwertiges Bi Luo Chun handelt.

Dieser Tee ist sehr zart und bedeckt mit weiße Spitzen, Mit zarter Geschmack und Texturen.

Die für diese Charge verwendeten Blätter sind sorgfältig ausgewählte Silberspitzen, die Ende April (zu Beginn der Teeerntezeit) geerntet werden. So gelangen nur die feinsten, zartesten Triebe in Ihre Tasse. Dieser Tee kann auch bei hohen Temperaturen aufgebrüht werden, ohne bitter zu werden – eine seltene Eigenschaft, die nur bei Premium-Grüntees vorkommt.

Bezogen von hochgelegene Teegärten in der Provinz Guizhou, dieser hohe Berg Bi Luo Chun profitiert von langsamere Wachstumsraten, die es den Blättern ermöglichen, sich zu entwickeln reichere Aromen und tiefere Komplexität. Viele dieser Gärten sind auf natürliches Quellwasser angewiesen, was sowohl die Reinheit und Zartheit des Tees.

Dieser High Mountain Bi Luo Chun ist ein außergewöhnliches Beispiel saisonaler Handwerkskunst und bietet eine raffiniertes Aroma, seidige Textur und subtil geschichtetes Geschmacksprofil den nur im Frühling gepflückte Blätter aus großer Höhe liefern können.

Empfohlene Brühtemperatur:

Gongfu-Methode: 5 g, 190 Fahrenheit (88 Grad Celsius) für 3–5 Sekunden. 

Westliche Methode: 190 Fahrenheit (88 Grad Celsius) für 2 Minuten. 

Anderer Name: Xia Sha Ren Xiang oder Green Nail Spring 

Herkunft: Landkreis Guizhou, China

Hinweis: Rahmmais, dezente Blumen, süßes Mochi, leichte pflanzliche Frische