Hochwertiger handgefertigter Anxi Tieguanyin Oolong

Anxi Tieguanyin Oolong (安溪铁观音) ist ein bekannter Oolong-Tee aus dem Landkreis Anxi in der Provinz Fujian, China. Er wird für seinen einzigartigen Geschmack und sein Aroma hoch geschätzt und ist daher ein fester Bestandteil der traditionellen chinesischen Teekultur.

Der Tee ist bekannt für seinen charakteristischen, leicht blumigen Duft in Kombination mit einem weichen, reichen Geschmack. Sein Aroma enthält einen Hauch von Rose, Gardenie und Sahne. Sein Geschmacksprofil ist vielschichtig und bietet eine samtige Dichte, die Ihre Zunge mit einem Hauch von frischem Gemüse, Geißblatt und einem subtilen, melonenartigen Nachgeschmack umhüllt, der sanft verweilt. Jeder Schluck gleitet mühelos hinunter, frei von jeglicher Trockenheit oder Bitterkeit. Trotz seiner lebhaften blumigen und süßen Noten wird der Tee durch seinen erfrischenden pflanzlichen Charakter perfekt ausgeglichen, sodass Sie sich fühlen, als würden Sie einen ruhigen botanischen Garten oder ein Gewächshaus in voller Blüte betreten. Wenn Sie Jasmintee oder Milch-Oolong mögen, ist dieser Tee genau das Richtige für Sie!

Die Teeblätter werden zu engen, grünlichen Kugeln mit leichtem Glanz gerollt. Nach dem Aufbrühen verwandelt sich der Tee in einen hellen, goldgelben Aufguss, der sowohl sanft als auch erfrischend ist.

Einer der Vorzüge dieses hochwertigen Tieguanyin ist seine Fähigkeit, bis zu 10-12 Mal aufgebrüht zu werden, wobei bei jedem Aufguss neue Geschmacksschichten freigesetzt werden. Diese Wandlungsfähigkeit macht diesen Tee zu einem Tee, der über einen längeren Zeitraum genossen werden kann. 

Brauanleitung:

Dieses Tieguanyin ist in praktischen Einzelportionsbeuteln von etwa 8 Gramm erhältlich und eignet sich perfekt für Gongfu-Stil Brühvorgang. Wenn Sie eine leichtere Session bevorzugen, können Sie auch die Hälfte des Päckchens (etwa 4 Gramm) verwenden.

• Für einen kräftigeren Aufguss verwenden Sie den gesamten Inhalt des 8-Gramm-Päckchens mit einer 90-ml-Gaiwan und 95 °C heißem Wasser.
• Für eine sanftere Zubereitung verwenden Sie 4 Gramm und verlängern Sie die Ziehzeit etwas.

• Spülen Sie die Blätter ab und lassen Sie sie beim ersten Aufguss 20 Sekunden ziehen. Bei späteren Aufgüssen reichen etwa 5 Sekunden. Da für diesen Tee mehr Blätter und höhere Temperaturen verwendet werden, können die Aufgüsse sehr kurz sein.

• Der Tee verträgt viele Aufgüsse und wird auch bei kochendem Wasser oder längerer Ziehzeit nicht bitter, allerdings kann zu langes Ziehen einen etwas trockeneren Abgang zur Folge haben.

Die Sorte Tieguanyin ist eine spezielle Sorte der Teepflanze Camellia sinensis, die für ihre kräftigen Zweige und elegant gewellten, elliptischen Blätter bekannt ist. Die natürliche Umgebung des Landkreises Anxi spielt eine Schlüsselrolle bei der Gestaltung seines Charakters. Mit seinem bergigen Gelände, reichlich Niederschlag, gemäßigtem Klima mit häufigen Wolken und Nebel und leicht saurem roten Boden bietet die Region die perfekten Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Tee, so dass Tieguanyin zu einem kulturellen Symbol geworden ist des Teeerbes von Anxi und spiegelt das Engagement der Region für Qualität und Tradition wider.

Dieser Anxi Tieguanyin Oolong bietet ein unkompliziertes und dennoch lohnendes Teeerlebnis, ideal für alle, die Qualität und Vielseitigkeit schätzen, ohne sich zu viele Gedanken über die genaue Zeiteinteilung beim Aufbrühen oder das Temperieren des Wassers auf die perfekte niedrigere Temperatur machen zu müssen (was Sie normalerweise bei Tees mit kleineren Teeblättern wie diesem tun müssen). Dieser Anxi Tieguanyin kombiniert auf wunderbare Weise die blumigen Noten von Jasmin mit der cremigen Textur von Milch-Oolong und bietet ein einzigartiges Erlebnis, das nur dieser Tee bieten kann. Wenn Sie also Jasmintee oder Milch-Oolong mögen, sollten Sie diesen Oolong in Ihre Premium-Teesammlung aufnehmen. 

Anderer Name: Eiserne Göttin Oolong

Herkunft: Kreis Anxi, Provinz Fujian, China

Hinweis: Gardenie, süße Sahne, frisches Gemüse,