Kagoshima Bio Yorokobi Sencha (Neue Ernte 2026)

Dieser Bio-Yorokobi-Sencha aus Kagoshima stammt aus dem mineralreichen Boden von Kirishima in der Präfektur Kagoshima, wo er ohne Pestizide und Chemikalien angebaut wird. Der dahinterstehende Bauernhof setzt auf saubere, nachhaltige Praktiken – und diese Sorgfalt schmeckt man in der Tasse.

Obwohl dieser Tee überhaupt nicht geröstet ist, hat er eine überraschende gerösteter, herzhafter Charakter beim ersten Schluck. Diese Wärme weicht schnell einem sanfte, erfrischende Süße mit einem sanfte pflanzliche Note– wie frisches Grünzeug oder leicht gedünstetes Gemüse.

Was am meisten auffällt, ist der Körper dieses Tees. Er hat mehr Tiefe und Gewicht als typische Grüntees und ist daher eine gute Wahl, wenn Sie nach etwas suchen, das sich anfühlt voller und befriedigender ohne schwer zu sein.

Diese Teesorte würde ich jedem empfehlen, der japanische Grüntees jenseits grasiger oder algenartiger Aromen entdecken möchte. Er ist weich, ausgewogen und leicht zu genießen – egal, ob Sie ein erfahrener Sencha-Trinker sind oder gerade erst anfangen. 

Wie man braut

• Teemenge: 5g
• Teekanne: 150–180 ml Kyusu oder Shiboridashi
• Wassertemperatur: 165°F (74°C)
• Ziehzeit: 30 Sekunden

Genießen Sie ab dem ersten Aufguss ohne Spülen.

Erwarten Sie 3 bis 4 gute Aufgüsse von diesem Tee pro Sitzung.