Miyazaki Einzelsorte Sae Midori Sencha (Ernte 2025)

Sae Midori ist eine der neueren Sorten Japans, die 1991 durch Kreuzung der Sorten Yabukita und Asatsuyu entwickelt wurde. Diese Version von Sae Midori stammt aus der wunderschönen Region Miyazaki im Süden Japans, die für ihren leicht gedämpften Grüntee bekannt ist. Lassen Sie mich Ihnen sagen, es ergibt den besten zeremoniellen Matcha, den es gibt. Die Ausgewogenheit von Farbe, Aroma und Geschmack ist absolut erstklassig!

Und wo wir gerade beim Aroma sind: Machen Sie sich bereit für einen Leckerbissen. Stellen Sie sich Folgendes vor: einen süßen und fruchtigen Duft, wie ein frischer Honigtau mit einem Hauch gerösteter Mandeln. Dieser Sae Midori-Sencha wird vor der Ernte etwa fünf Tage lang beschattet, wodurch er von Natur aus süßer und umami-reicher ist als die meisten anderen Senchas. Und wenn Sie seine leuchtend grüne Farbe sehen, werden Sie verstehen, warum er anders ist als alle anderen Senchas, die Sie jemals gesehen haben!

Dieser tief gedämpfte Grüntee duftet nicht nur fantastisch, sondern lässt sich auch unglaublich sanft genießen. Und ich sage Ihnen, der anhaltende Nachgeschmack ist nicht von dieser Welt. Es ist unglaublich süß und erfrischend, mit einem köstlichen Gurken-/Melonen-Touch, der Lust auf mehr macht. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Tasse dieses Tees und Sie werden sich frisch und voller Energie fühlen, um alles zu meistern, was Ihnen in den Weg kommt. Wenn Sie auf der Suche nach einem grünen Tee sind, der leicht zu trinken ist und nicht zu grasig ist, ist Sae Midori genau das Richtige für Sie. 

Anleitung zum Teezubereiten: Bereiten Sie den ersten Aufguss in einer japanischen 150-ml-Teekanne zu. Verwenden Sie etwa 4 g Teeblätter. Etwa 160 Sekunden lang bei 60 °F ziehen lassen.