Miyazaki-Preisträger Sencha (Neue Ernte 2026)

Jedes Jahr gibt es in Japan viele verschiedene Arten von Wettbewerben. Viele Teemeister in Kyushu pflücken von jedem Anbau sorgfältig die hochwertigsten Teeblätter, um am Wettbewerb teilzunehmen, aber nicht jedes Jahr ist für jede Teeregion das beste. Anderes Jahr, andere Wetterbedingungen, daher unterschiedliche Erntequalität. So sehr wir sortenreinen Sencha lieben, manchmal hängt alles von der Erntesituation ab. Manche Orte mischen gerne verschiedene Sorten, um Konsistenz und einen höheren Ertrag zu erzielen. Diese werden normalerweise in Mischungen von geringerer Qualität eingebracht. 

Aber diese besondere Mischung ist anders. Unser Teemeister wählte die besten Sorten aus der Ernte in verschiedenen Regionen aus, um einen einzigartigen Geschmack zu schaffen, den ein einzelner Tee einer Sorte niemals reproduzieren könnte. Dies erfordert viel Erfahrung und ständige Tests. Es ist nicht einfach, für jede Erntesaison die beste Sorte auszuwählen und sicherzustellen, dass sich die Aromen harmonisch vermischen, insbesondere da die Ernteergebnisse nicht immer gleich sind. Aber wenn Sie die perfekte Mischung wie diese finden, werden Sie wissen, dass sie etwas ganz Besonderes ist und dass Sie in Zukunft nie wieder eine solche Mischung haben werden.

Dieser Die besondere Sencha-Mischung stammt aus unserer Lieblingsteeregion in Japan, Miyazaki. Die Mischung dieser Top-Sorte Sencha ist nichts, was wir je zuvor hatten. Es ist sehr sauber, aber dennoch komplex. Es kühlt, hat aber dennoch einen starken Nachgeschmack. Darüber hinaus ist es erfrischend mit süßen Grastönen, süßen Fruchtnoten, aber dennoch mit den erfrischenden Frühlingsnoten des Himmels. Nach dem ersten Schluck möchte man immer mehr trinken. Es bringt Sie jedes Mal zum Lächeln, wenn Sie diesen Tee trinken. Es ist definitiv ein Tee, der eine Auszeichnung verdient.

Wenn Sie einen guten Sencha lieben, ist dieser wirklich etwas Besonderes. Weil es letztes Jahr (2023) einen Preis gewonnen hat. Das bedeutet, dass dieser Tee nur für eine begrenzte Zeit erhältlich sein wird. Probieren Sie ihn also aus und warten Sie nicht lange, wenn Sie einen guten Sencha lieben.

Brauanleitung: Verwenden Sie eine japanische Teekanne (Kyusu) mit etwa 5 g und 200 ml Wasser bei 170 °F. Den Tee etwa 50–60 Sekunden ziehen lassen. Bitte achten Sie darauf, gutes Quellwasser zu verwenden, um den Geschmack dieses Tees zu maximieren.