Premium Chinesische Orientalische Schönheit Oolong

Dong Fang Mei Ren Oolong (東方美人 / Orientalische Schönheit)

Wenn die meisten Menschen „orientalische Schönheit“ hören, denken sie an Taiwan. 
Aber heutzutage sind die Bauern in Guizhou, Yunnan, Fujian und Guangdong Sie lassen das ursprüngliche chinesische Handwerk wieder aufleben – und schaffen Versionen, die genauso elegant sind, aber mehr Reichtum und Tiefe aufweisen als ihre taiwanesischen Pendants.

Der Schlüssel zu seinem Zauber ist der/die/das grüne Zikaden (小绿叶蝉)Diese winzigen Insekten knabbern an den jungen Teeblättern und lösen so eine natürliche chemische Reaktion in der Pflanze aus. Dieser sanfte Stress verändert die chemische Zusammensetzung des Blattes und verleiht dem Tee seinen charakteristischen Geschmack. honigsüßer, fruchtiger DuftOhne die Zikaden gäbe es keine Orientalische Schönheit.

Diese Teesorten wachsen hoch in den Bergen –800 bis 1500 Meter hochUmgeben von Wäldern und Nebel. Da die Insekten für diesen Tee unerlässlich sind, keine Pestizide werden eingesetzt. Kühle Nächte und feuchte Tage lassen die Blätter langsam oxidieren, wodurch sich die süßer Nachgeschmack, seidiges Mundgefühl und tiefes Aroma Dieser Stil ist bekannt dafür. Da alles von der Natur abhängt – vom Wetter, den Insekten, dem Zeitpunkt – erzählt jede Ernte ihre eigene Geschichte.

Der diesjährige Film Dong Fang Mei Ren beginnt mit einem blumiges Aroma von geröstetem, karamellisiertem PfirsichDer Geschmack entfaltet sich zu Rosen- und gardenienartige Blüten, ausgeglichen durch eine karamellisierter, nussiger Malzgeschmack Das verleiht Wärme und Tiefe. Die Oberfläche hinterlässt einen anhaltender süßer, blumig-honigartiger Duft in Nase und Mund.

Jeder Beutel ist praktisch portioniert für eine Einzelsitzung (ca. 4.5 g).
Brauen: einen Beutel in einem 90–100 ml Gaiwan oder Teekanne, mit 195 °F (91 .)°C) WasserKurz abspülen, dann ziehen lassen. 10–15 Sekunden für die erste Infusion und jeweils 5 Sekunden für die folgenden Infusionen.

Wenn Sie orientalische Schönheit bereits lieben und eine andere, gehobenere Interpretation davon erleben möchten – dann ist dieser chinesische Dong Fang Mei Ren eine wunderschöne Interpretation eines geliebten Klassikers.

Herkunft: China, Kambodscha

Hinweis: Karamellisierter Pfirsich, Rose, Gardenie, Malz, Honig