Schwarzer Johannisbeersenf

Schwarzer Johannisbeersenf kaufen – fruchtig & würzig

Unser Schwarzer Johannisbeersenf vereint die würzige Schärfe von Senf mit der fruchtigen, leicht herben Süße schwarzer Johannisbeeren. Eine raffinierte Senfspezialität für kreative und süß-herzhafte Gerichte. Jetzt im Essgenuss Onlineshop bestellen.

• ✅ Garantiert steingemahlen
• ✅ Abgefüllt im Steinguttopf (270 ml)
• ✅ Ohne Konservierungsstoffe

Produktdetails

Schwarzer Johannisbeersenf kombiniert die kräftige Schärfe von Senfsaat mit der süß-herben Fruchtigkeit von Johannisbeeren. Dadurch entsteht ein feines Gleichgewicht aus Würze und Frucht, das ihn zu einem besonderen Begleiter für Wild, Käse und Fisch macht.

Verwendung

• Perfekt zu Wildfleisch wie Hirsch, Reh oder Wildschwein
• Sehr gut zu Schweinebraten, Kassler oder Schweinemedaillons
• Passt zu Entenbrust, Pute oder Hähnchen – besonders mit kräftigen Saucen
• Ein Highlight auf Käseplatten mit Brie, Camembert, Blauschimmelkäse oder gereiftem Bergkäse
• Harmoniert mit geräuchertem Fisch wie Lachs, Makrele oder Forelle
• Verleiht grünen Salaten oder Rucola-Salaten eine süß-herzhafte Note – ideal mit Walnussöl oder Olivenöl und mildem Essig

Zutaten

Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, schwarze Johannisbeeren 5 %, Salz, Zucker, natürliches Aroma, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 620 kJ / 155 kcal
• Fett: 9,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g)
• Kohlenhydrate: 6,2 g (davon Zucker: 3,0 g)
• Eiweiß: 6,8 g
• Salz: 2,5 g

Besonderheiten

💡 Durch die Kombination von Senfschärfe und fruchtigen Johannisbeeren eignet sich dieser Senf ideal für süß-herzhafte Genussmomente – von Wildgerichten über Käseplatten bis hin zu raffinierten Salatdressings.

📚 Wissenswertes rund um Senf

Entdecken Sie in unserem Ratgeber spannende Informationen über Senf, seine Herstellung, verschiedene Senfsaaten und viele weitere interessante Themen.

• Wie wird Senf hergestellt?
• Wie entsteht die Schärfe von Senf?
• Schwarze, braune und gelbe Senfsaat – die Unterschiede
• Welcher Senf passt zu welchem Gericht?
• Die Geschichte des Senfs