Steinlindenblüten, ganz | Kräutertee

Steinlindenblüten, ganz

Steinlindenblüten von der Tilia petiolaris – gesammelt in den ersten fünf Tagen nach der Blütenöffnung für optimale Qualität. Diese ganzen Blütenstände mit ihren charakteristischen Hochblättern ergeben einen wunderbar milden Aufguss in tiefem Goldrot mit feiner Süße. Die Steinlinde besticht durch ihre silbrig behaarten Blätter, die beim Trocknen in warme Gelb- und Grüntöne übergehen. Ein klassischer Kräutertee für Kenner, der Ruhe und Wohlbefinden in jede Tasse bringt.

Zubereitung: Für eine Tasse Tee nimmt man 1 Teelöffel getrocknete Lindenblüten und übergießt sie mit kochendem Wasser. Der Tee sollte etwa 7 bis 10 Minuten ziehen.

Geschmacksnoten

Süßlich, Mild