Yame Organic Izumi Schwarz

Entdecken Sie die unvergleichliche Qualität und den einzigartigen Charme des japanischen Bio-Schwarztees Izumi von Yame. Yame, bekannt für seinen exquisiten Gyokuro, bietet Ihnen einen bemerkenswerten Schwarztee, der traditionelle Erwartungen übertrifft. Die meisten Teesorten von Yame sind nicht biologisch, was diesen Bio-Schwarztee zu einem seltenen Juwel macht.

Außergewöhnliche Qualität

In Japan wird schwarzer Tee oft als minderwertiger als seine indischen und chinesischen Pendants angesehen. Yames Izumi-Schwarztee sticht jedoch hervor, er übertrifft die meisten indischen Schwarztees und sogar einige chinesische Sorten. Obwohl er noch nicht mit den hochwertigsten chinesischen Schwarztees mithalten kann, macht ihn sein beeindruckendes Geschmacksprofil zu einem bemerkenswerten Konkurrenten in der Welt des Schwarztees.

Die Izumi-Sorte

Die Izumi-Sorte ist eine einzigartige Teesorte, die für ihre besonderen Eigenschaften bekannt ist. Die Izumi-Sorte stammt aus Japan, genauer gesagt aus der Region Yame in der Präfektur Fukuoka, und wird für ihren kräftigen Geschmack und ihr reichhaltiges Aroma geschätzt. Die Blätter sind typischerweise dunkel und haben ein leicht verdrehtes Aussehen, was auf eine sorgfältige Verarbeitung hinweist. Diese Sorte produziert Tee mit einem vollmundigen Geschmack, einer glatten Textur und subtilen Noten von Früchten und natürlicher Süße. Die Izumi-Sorte ist für ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Wachstumsbedingungen bekannt, was zu ihrer hohen Qualität und Konsistenz beiträgt.

Geschmacksprofil und Eigenschaften

Izumi-Schwarztee bietet einen reichen, ausgewogenen Geschmack mit einem weichen Abgang. Sein Geschmack zeichnet sich durch eine Kombination aus milder Süße und einem Hauch von Fruchtigkeit aus, was ihn zu einer köstlichen Wahl für Schwarzteeliebhaber macht. Die Teeblätter geben beim Aufbrühen eine tief bernsteinfarbene Flüssigkeit mit einem komplexen Aroma ab, das angenehm am Gaumen verweilt.

Brauanleitung

Um den exquisiten Geschmack des japanischen Bio-Schwarztees Yame Izumi voll zu genießen, empfiehlt es sich, eine japanische Teekanne aus Porzellan oder eine Tonteekanne zu verwenden, die nicht für grünen Tee gewürzt wurde. Befolgen Sie diese Anweisungen für das beste Brüherlebnis:

Westlicher Stil:

Temperatur: 205 ° F (95 ° C)

Teemenge: 5 Gramm

Wasservolumen: 250 ml

Ziehzeit: ca. 3 Minuten

Gongfu-Stil:

Temperatur: 205 ° F (95 ° C)

Teemenge: 5 Gramm

Wasservolumen: 100 ml

Ziehzeit: ca. 45 Sekunden